Кафе "КАФЕМОЛКА"
открылось 20 августа 2005 года
С открытия и по сей день
владельцем и руководителем является
Анжелика КобзеваМы начали работу с формата кофейни
и очень хотели поделиться
своей любовью к кофе с нашими горожанами,
которые на тот момент не имели возможности нигде в городе Конаково
получить удовольствие
от чашечки дымящегося эспрессо
с правильной пенкой цвета лесного ореха
или волшебного капучино
с воздушной шапкой взбитого молока
Гостям тогда мы предлагали
заварной кофе собственного помола,
десерты (замороженные торты из Германии),
5 видов салатов и 5 видов сэндвичей.
Зал в 48 кв. м., состоял из барной стойки
и 9 столиков,
маленькая кухня расположилась на 10 кв.м.
У нас не было опыта в ресторанном бизнесе,
мы всему учились с нуля.
Опыт мы получали вместе,
плечом к плечу в первые годы.
Как известно – нет ничего ценнее
собственного опыта.
Сегодня мы гордимся
нашей большой профессиональной кухней,
открытой кондитерской студией,
уютным баром
и комфортным обеденным залом